Bananpannkakor med majsmjöl.  

Dessa pannkakor är ett eget experiment. De är lite fluffigare och matigare än de klassiska bananpannkakorna, lite mer likt amerikanska pannkakor. De är väldigt lätta att göra och är hur smarriga som helst.

Ingredienser (2 pers) 

1 mogen banan
2 ägg
4 msk majsmjöl
1,5tsk bakpulver
2 msk turkisk yoghurt/ naturell yoghurt
En nypa salt och ev. kardemumma

  1. Sätt ut ca 2dl frysta hallon i rumstemperatur.
  2. Mosa bananen och blanda med äggen. Tillsätt övriga ingredienser och rör ordentligt.
  3. Stek pannkakorna i rikligt med kokosolja. Ta hellre lite mindre mängd pannkakssmet så blir det lättare att vända dem.
  4. Servera med tinade ekologiska hallon, hackade mandlar och avsluta med att ringla över lite agave-sirap eller honung.

Bon appetit!

Brons i kula med nytt säsongsbästa.

image

Säsongen avslutades med en tredjeplats i kula. Verkligen nöjd med tävlingen och att jag kunde bryta min ”dåliga” trend att i snudd på alltid stöta bäst i någon av de inledande stötarna av en tävling. I en mångkamp är detta såklart bra men med tanke på att jag blev omstött i femte omgången och nerputtad till en fjärdeplats så är den statistiken inget att hurra för. Men jag kände att jag inte tänkte ge mig denna gång och jag fick direkt till en längre stöt i femte omgången, tyvärr övertramp. Allt eller inget i sjätte och sista omgången istället. Jag tänkte inte så mycket utan allt gick per automatik och jag kände när jag tryckte iväg kulan i utstöten att detta skulle bli långt. Det visade sig faktiskt vara en av mina bättre stötar någonsin. 14,79 är endast några decimeter från pers! Riktigt skönt att få avsluta säsongen på detta sätt.

Några få dagars ”mental” vila väntar nu för att sedan gå på tuffare träning igen. Jag ser fram emot upplägget med mycket löpning, jag känner att detta är min väg för att prestera i sommar!

Sista tävlingen för inomhussäsongen.

I helgen väntar friidrotts SM i Sätrahallen. För min del blir det som sagt ”bara” kula, men jag är glad att jag kan tävla i någonting även om kula inte är favoritgrenen av sjukampsgrenarna.
Nu kommer jag I alla fall ha tid att se lite mer av tävlingen och försöka heja fram andra till bra resultat. Jag är övertygad om att SM, som vanligt, kommer innehålla många tuffa dueller, överraskande resultat, massor av säsongs- & personbästan och såklart fler kvalificeringar till inomhus EM. Kom och titta vettja! 🙂

Information om tävlingen hittar ni >här<

image image
Sista passet i träningshallen sätra som nu görs om till en lite piffigare tävlingsarena!

En annan inspirationstävling som gick av stapel igår var XL-galan i Globen. Där var jag med redan som 12-åring och sprang stafett och jag har sedan deltagit flertalet gånger i olika grenar. Denna gång var jag funktionär då min klubb Hässelby SK arrangerar galan tillsammans med Spårvägen. Det är alltid inspirerande att kolla på friidrott på världsnivå och Globens stämning är något utöver det vanliga. Det märks på alla bra resultat som presteras av de aktiva!

image

image

Johan sprang bra trots två sjukdomsveckor!

Hummus med sötpotatis.

En riktig god röra innehållandes massa nyttigheter. Perfekt som dipp till grönsaksstavar (eller som alternativ till vanliga chips-dippen kanske..).

Receptet fick jag inspiration till när jag såg på Go’ kväll i veckan.

Recept

En halv normalstor sötpotatis
2 vitlöksklyftor
ca 300g kikärtor på burk/tetra
2msk olivolja
2msk tahini
citronskal+ saft från en halv citron
Drygt 2 tsk spiskummin
hackad persilja ca 1/2 dl
Smaka av med flingsalt

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200 grader.

Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar (detta för att det ska gå fortare i ugnen). Skala vitlöken. Sätt allt på en plåt, ringla över lite rapsolja och salt och rosta sedan i ugnen i ca 30 min. De ska ha blivit mjuka. Helst ska man låta sötpotatisen svalna, så ut på balkongen om ni har en sådan.

Skölj kikärtorna samt citronen noggrant (använd eko-citron när du ska ha skalet i maten). Tillsätt kikärtorna i en stor bunke tillsammans med finrivet citronskal och saft från en citron. Häll i övriga ingredienser, även sötpotatis och vitlök. Mixa med en mixerstav tills röran blivit slät.

Jag tog morotsstavar och broccoli att ha till dippen. Det blev verkligen en höjdare!
image
image

Nya tag.

Se där, solen gick upp idag också och knopparna fortsätter envist sin väg mot att slå ut i full blom..

IMG_8947-1

Jag genomförde bara 3 av 5 grenar igår. Jag började med ett häcklopp som jag inte kommer ihåg någonting av följt av två säsongsbästan i höjd och kula. Natten till tävlingen var inte rolig. Jag sov otroligt dåligt och jag kunde inte slå bort de negativa tankarna (som man när man är helvaken tycker är löjliga). Antagligen hade jag en undermedveten oro för hallen där mångkampen skulle gå i, en riktigt allvarlig skada 2013 och dessutom det som hände för drygt två veckor sedan då jag fick en känning under höjden vilken jag brottats med sedan dess. Hursom, 6.30 ringde klockan, jag hade då varit klarvaken sedan 5.30 och dessutom varit vaken större delen av natten. Illamåendes av sömnbrist skulle jag försöka trycka i mig frukost, det gick mindre bra. Uppvärmningen till häcken gick som i ett töcken men jag kommer ihåg att jag kände att benen i alla fall kändes pigga. Häckloppet genomfördes utan missöden och blott en tiondel sämre än helgen innan. Sedan var det direkt på höjdhoppet, där jag faktiskt krånglade mig över 1,72. Ingen magisk känsla men bara 2 cm från inomhusperset. Jag fick dock känning igen på samma ställe som sist i sätet, min chansning hade inte gått hem. Jag avbröt hoppandet efter 1,72 och jag hann vila en halvtimme innan kulan satte igång. Med lite ny energi fick jag till en bra serie till med 14,32 som längst. Därefter var det lite längre vila innan längden. Jag fick behandling men sätet hade stelnat ihop ordentligt och av erfarenhet vet jag att det inte är mycket man kan göra då. Men jag testade att värma upp till längden för tänk OM det skulle släppa? Efter några stegringslopp kände jag dock att det inte gick att trycka på i löpningen och jag ville inte chansa. Inte ännu en dragen baksida i längdhoppsgropen i Norrköping.

Lite vemodigt är det ändå att inomhussäsongen tog slut så snabbt. Det blir dock kula på SM om två helger, jag ska inte irritera och stressa sätet mer med andra grenar. Efter SM kommer jag troligtvis pausa från hoppandet några månader och istället se till att få fart på benen igen. Snabbhet är det viktigaste att kroppen klarar av och det har inte gått att köra sista tiden med känningen jag haft. Jag har även kommit till insikten att min grundteknik är så pass bra i hoppgrenarna att det är onödigt att slita på kroppen med dessa nu. Kan jag springa och bli snabb och explosiv kommer jag göra lika bra eller bättre även i dem grenarna!

image

Sanna vakade över mig i höjdhoppet.

image

Säsongsbästa i kula bådar gott inför SM!

Tack för bilderna Thomas Windestam!

Mot Norrköping.

Så var det dags att bege sig mot Norrköping för att tävla i mångkamps SM. Den sista femkampen som jag gjorde var på inomhus EM i Paris 2011. Åren har gått och jag har inte prioriterat inomhussäsongen till förmån för sjukampen utomhus. Men nu har jag känt mig sugen på att försöka mig på femkamp igen.

Femkamp är en tuff gren, fem grenar på en dag istället för sju grenar på två dagar. Men jag är laddad och hoppas att kroppen ska tåla belastningen. Det har känts bra nu i slutet av veckan så det är bara att köra!

Personbästat är just från Paris med 4497p (8,63-1,74-14,32-6,04-2,12,55). Jag tror att 4350p kommer att räcka för att kvalificera sig till IEM så de är framförallt det som siktet är inställt på.

Tävlingens hemsida hittar ni här och för att se uppdaterade resultat under tävlingens gång klicka här.

Jessi%20laddar

2011, det var ett tag sedan…

Explosivitet.

Idag var fokus på träningspasset att utföra övningarna snabbt och explosivt. Detta bör man göra i en toppningsfas. Styrkeövningarna bestod av frivändning och överstöt på ca 70% av mitt max, få repitioner och fler serier för att hålla fokus uppe.

Kroppen reagerade bra på häckloppet i helgen så nu öser jag på i veckan. 😄👊

IMG_8911

IMG_8912

IMG_8916
Power i överstöt.