Nu har jag testat rätt många mugcakes till mellanmål. Denna är en klar favorit då den är enkel, nyttig och god.
Mugcake 1 pers
1/2 mogen banan
1 ägg
2-3 dadlar, färska (beroende på hur söt man vill ha)
2msk havregryn
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt och kardemumma
Mixa alla ingredienser och häll i en kokosoljad mugg. Värm i mikron i full effekt på 90 sek.
Jag hade jordnötssmör, lite banan och kokos till min.
Crockpoten går varm hos oss just nu. Det är så smidigt att bara snabbt fixa maten på morgonen och sen få en fantastiskt god gryta på kvällen. De allra flesta rätter blir godare om de får stå och koka länge och dessutom luktar det helt fantastiskt i huset under större delen av dagen.
Denna bolognese behöver absolut inte göras i crockpot, den kan svängas ihop på 30 min.
VEGOBOLOGNESE
4 pers
500g vegofärs (Anammas frysta valde jag)
1 gul lök
2 stora vitlöksklyftor
1 stor morot
1 stjälkselleri
2 små palsternackor
1 grönsaksbuljongtärning (Kung Markattas använder jag)
2-3 dl vatten
2 burkar krossade tomater (mutti, helst)
2 msk äppelcidervinäger eller allra helst lite rött vin om du har kvar från helgen
2 msk honung
2 msk soja
3 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan, basilika och oregano.
Smaka av med salt och peppar.
Finhacka lök och vitlök. Skala och riv morot och palsternacka. Hacka sellerin tunt.
Stek lök och vitlök några minuter i rapsolja, pass upp så att det inte bränns! Stek sedan övriga grönsaker tillsammans med löken några minuter. Tillsätt tomatpurén och fräs allt några minuter.
Om du har crockpot häller du nu ner samtliga ingredienser i grytan. Sätter på låg och ställer timer på 6-7h.
Om du inte har crockpot häller du alla ingredienser i en stor stekpanna/gryta och låter allt koka så länge du har möjlighet.
Koka pasta och servera med riven parmesan på toppen!
Nora vill också vara med vid matbordet.
Denna soppa är väldigt smakrik och god. Den uppskattas av alla i familjen och Tor bad om mer och ville även ha den dagen efter. Ni måste testa! Inspiration till receptet har jag fått härifrån.
Gulaschsoppa med köttfärs och linser.
Ingredienser
4 personer
500 g nötfärs
2 dl röda linser
10 cm purjolök, hackat
8 små potatisar, hackade i tärningar
2 stora morötter, grovt rivna
1 röd paprika, hackad
1/2 dl tomatpuré
390 g krossade tomater
1,5 buljongtärning, jag tog 1 kött och 0,5 grönsaksbuljongtärning
5 dl vatten
4 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
3 dl grädde
1 msk persilja
1 paket fetaost
salt och peppar
Bryn köttfärsen i smör. Hacka purjolöken, skala och riv morötterna samt skala och tärna potatisen och paprikan. Lägg ner grönsakerna samt linserna i köttfärsen och stek allt några minuter på medelhög värme. Blanda ner tomatpuré och kryddor och låt fräsa några minuter. Tillsätt därefter krossade tomater, buljong och vatten. Koka sedan soppan tills potatisen blivit mjuk. Tillsätt grädde. Smaka av med salt och peppar. Garnera slutligen med persilja.
Servera soppan med smulad fetaost och bröd!
Bilden är lånad från PT by Emma
En superenkel, vegansk vitlöksaioli med kikärtsspad (aquafaba) som bindande ingrediens. Jag känner ingen skillnad i smak om jag jämför med en aioli med ägg. Du kan inte misslyckas med denna, den skär sig inte!
Aioli
Ingredienser:
Lägg alla ingredienser i en hög skål och stavmixa. Smaka av med salt och peppar.
Jag hade lammfärsbiffar och klyftpotatis till aiolin. Jag gjorde även en hummus, från vilken jag tog kikärtsspadet. Supergott!!
En mättande gryta för ruggiga höstdagar!
Sötpotatis- och kikärtsgryta
4 pers
Sötpotatis, ca 250g, i bitar
1 pkt kikärtor, färdigkokta
En gul lök, finhackad
Två vitlöksklyftor, pressad
4 cm ingefära, finriven
1 lime, finrivet skal, och saft från halva limen
En liten skvätt honung
2 msk rödcurry
1 grönsaksbuljongtärning
1 pkt kokosmjölk (Garant tycker jag är bäst)
4dl vatten
Skölj av kikärtorna men spara gärna spadet för att göra tex maräng eller majonäs (se tex denna goda majonäs av Zeina).
Hacka lök och dela sötpotatisen i små tärningar (om du har barn som inte gillar bitar kan det vara bättre att grovriva sötpotatisen). Häll i en gryta och stek några minuter i rapsolja.
Riv ner ingefära och limeskal och pressa sedan ner vitlöken. Tillsätt rödcurryn. Låt allt fräsa några minuter men passa ordentligt så inte vitlöken bränns!
Häll i buljong, vatten, kokosmjölk, honung och pressa i limen. Låt grytan puttra på svag värme tills sötpotatisen är klar, ca 15-20 min. Smaka av med salt.
Hade jag haft färsk spenat hade jag haft i två nävar när några minuter av koktiden återstod.
Servera gärna med ris, körsbärstomater och stekt halloumi. Halloumi tillför mycket till denna gryta men har du inte det kan du ta lite fetaost alternativt lite rostade nötter.
Dessa frallor är enkla att göra och de är riktigt goda. De är kanske inte världens nyttigaste men just vad gäller bröd, speciellt när de ska ätas på helgen, så tycker jag att smak går före nyttighet.
Brödet förbereds kvällen innan och kalljäser sedan i kylen under natten. På morgonen delar man endast upp degen i lagom stora brödbitar och lägger på en plåt och skjutsar in i ugnen, inget mjöligt bakbord eller något kavlande alltså.
Kalljästa frallor, ca 12st
Ca 12g paket jäst, dvs 1/4 pkt
5 dl kallt vatten
2 msk olivolja
2 msk honung
2 tsk salt
1 dl bovetemjöl/havremjöl
1 dl grahamsmjöl
8-10 dl vetemjöl (degen ska vara lös)
ev nötter, torkad frukt, frön mm
Jag använde mig av min bakmaskin för att knåda degen men det går lika bra att röra för hand i en stor bunke.
Lös upp jästen i vattnet. Ha sedan i olja, honung och salt och rör om. Tillsätt därefter mjölet, lite i taget under omrörning. Degen skall fortfarande vara rätt lös. Ha sedan i någon smaksättning om så önskas. Täck bunken med plastfolie och låt stå framme medan du röjer av i köket. Ställ sedan in bunken i kylskåpet. Låt stå över natten.
Sätt ugnen på 250°C. Har du en plåt med hög kant sätter du den längst ner i ugnen och fyller på ca 1 liter vatten, du kan även ta du en annan form och fylla med vatten. Anledningen till att man ska göra detta är att brödet ska få en fin skorpa.
Forma degen till 12 lika stora bitar, strö över några korn flingsalt på varje bulle och lägg på en plåt med bakplåtspapper. När ugnen är varm, ställ in plåten med bröden i mitten av ugnen. Varning för ånga! Stäng ugnsluckan fort så ångan stannar kvar.
Grädda i ca 15 minuter eller tills bröden fått fin färg. Det ska vara en hård skorpa. Testa gärna med sticka.
Njut med smör, en god ost och kanske lite marmelad.
Det var länge sedan jag skrev något på bloggen men nu när jag är föräldraledig så är jag verkligen sugen på att testa massa nya recept. Förhoppningen är därför att det kommer bli en hel del inlägg framöver. Det kommer bli mycket vegetarisk mat, då detta är något jag vill laga mer av. Att lägga upp recept på bloggen är för egen del det klart bästa sättet att spara sina recept på 🙂
Nedan är det godaste receptet på banankaka som jag testat. Det blir absolut godast om man använder övermogna bananer. Alltså bananer som börjar bli brunfläckiga. Kakan är omtyckt av stora som små. Socker- och glutenfri är den också!
Banankaka
4 ekologiska ägg
3 mogna bananer
2 dl riven kokos
2 dl hasselnötsmjöl, mandelmjöl eller kokosmjöl
1/2 dl kakao (kan uteslutas, ta då mer av mjölet ovan)
2 tsk bakpulver
7 urkärnade färska dadlar (denna mängd kan varieras beroende på hur söt kaka man vill ha)
3 msk smält kallpressad kokosolja
1 tsk vaniljpulver
en nypa flingsalt
Sätt ugnen på 180°. Mixa banan och dadlar med stavmixer i en stor skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Klä en sockerkaksform/ långpanna med bakplåtspapper alternativt smörj in och bröa formen med kokosolja och kokosflingor/ströbröd( obs! ej glutenfritt) och häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 40-45 minuter tills brödet har en gyllenbrun färg. Känn med en sticka så kakan är klar, den ska vara mjukt i mitten men inte kladdig. Låt svalna något innan servering!! Kakan kan ätas som den är alternativt med en klick grädde eller vaniljglass.
Tyvärr inte så bra bilder på kakan, fanns inte tid till det!
2018 har varit ett tufft år men det har såklart även funnits många ljuspunkter.
Januari- jag startade året med att vara mammaledig. En mysig tid men samtidigt tuff då jag mådde väldigt dåligt. Det jag inte visste då var att jag snart skulle diagnostiseras med Addisons sjukdom.
Lilla busfröt Tor, så mycket energi i den lilla människan. Aktiviteter är ett måste, babysim och babyrytmik varje vecka samt ofta bus med bästa kompisarna Leo och Leonore.
Februari- En resa till Förenade Arabemiraten tillsammans med min syster med familj förgyllde denna månad.
Vi bodde oroligt fint mitt ute i ingenstans. Tur att det fanns mycket att göra på hotellet, det fanns bl.a. ett stort lekrum för barn, många olika pooler både för stora och små, en egen strand, flera olika sorters bastu som vi nyttjade varje kväll, gym och till det dessutom otroligt god mat.
Mars- Nu var jag riktigt dålig och åkte slutligen in akut till SÖS. Efter några timmar hade jag svaret på varför jag mådde så dåligt och efter ytterligare några timmar, då jag fått kortison, återvände aptiten och jag mådde bättre. Magi! 
Jag fick många besök av Tor på sjukhuset. Även om det var skönt att få tid till återhämtning så var det otroligt jobbigt att vara borta från honom.
April- Efter påsken började jag jobba 60%. Det var med blandade känslor som jag återvände till jobbet men jag insåg dock snabbt att det var perfekt att kombinera jobb och mammaledighet. Jag uppskattade dagarna hemma med Tor mer, samtidigt som jag tyckte det var kul att gräva ner mig i jobbet igen och såklart träffa kollegorna som jag saknat. I april sålde vi även vår lägenhet som vi stormtrivts i så många år. 
Hej och tack lägenheten.
Maj- Början av maj bjöd på otroligt bra väder så det blev en hel del utehäng och bad!
Zetas trädgård- en grönskande oas med god lunch och fika. Råvarorna är magiska och grönsakerna tas från trädgården. 
Grillbrunch och liveband på Luma i Hammarby Sjöstad. Riktigt bra! Vi passade på att njuta av alla vackra körsbärsblommor som slagit ut i allén. 
Jag och Tor hängde mycket i äppelparken vid Svindersvik när jag var hemma med honom. När äppelblommorna blommar är det fantastisk att ha picknick i parken. Caféet intill är även otroligt mysigt.
Badbaljan flyttas ut för att få lite fläkt i värmen. 
Gungan hos morfar är mysig. 
Första doppet i Drevviken.
Juni- Mys i stugan i Kopparberg med ett besök i närliggande staden Nora för att äta den godaste våfflan med dagsfärsk Nora-glass. Vi besökte även Mariefred för första, men absolut inte sista gången. Den 17 juni fyllde Tor ett år, kalaset hade vi såklart i äppelparken 🙂 Denna månad bestod även av packning då vi förberedde oss för flytten som skedde efter midsommar.
Här har ni den, den bästa våfflan. 
Mysiga Mariefred. Vid den gamla ångbåtsbryggan (med Gripsholms slott rakt över vattnet) blev det bad i hettan. 
Kalas för Tor, massa bus med kusinen Emanuel.
Tors andra midsommar (2017 var han fem dagar gammal). Denna gång blev det dans vid midsommarstången vid Nyckelviken. 
Flyttkaos mitt under självaste fotbolls VM. 
Flytt till radhuset i Vendelsö. Klart bästa med detta boende är uteplatsen i söderläge 🙂 Här har vi spenderat väldigt mycket tid hela sommaren.
I juli åkte jag och min syster med barnen till vår mamma som har sommarstuga på Gotland. Så mysigt!!
I den underbara sommarvärmen i juli var vi även i Kopparberg och Helsingborg.
I augusti njöt vi av värmen hemma, det blev bad varje morgon på vårt fina bad, några minuters promenad från huset. Kl 8 var vi ensamma vid badet sedan blev det för varmt för oss så då höll vi oss hemma och svalkade oss i poolen. Vi övade även att gå med bärstol i Hammarbybacken för kommande Åretur. 
I september åkte vi till Åre. Vilken fantastisk resa med många fina vandringar; Vålådalen med det turkosa vattnet var 1 mil lång och Åreskutan, 1420m, gick vi i duggregn (vi gick den längsta vägen upp, östra vägen). Vi åkte även till Sveriges brantaste vattenfall, Tännforsen och gick den korta naturrundan där. På Åreskutans topp var det mysigt att värma sig med macka och kaffe och sen ta linbanan ner.Åre är verkligen ett fantastiskt resmål om man gillar natur. Vi bodde på Holiday Club, nära vattnet och tågstationen som hade ett stort vattenland. Det var härligt att bada här efter långa vandringsdagar. Man hade även tillgång till SATS som låg i samma byggnad. 
Det blev även en sväng till Kopparberg för att fylla frysen med svamp, som vanligt blev vi inte besvikna. 
I oktober åkte vi till Australien. Vilken resa!!! Se separat inlägg. 
Ultraljud v18. Tor ska få en lillasyster! 
Vilken fin vinter vi hade, några veckor i alla fall. Enormt mycket snö, vilket Tor uppskattade!
Tack 2018 för alla fina minnen du gett.
I oktober 2018 åkte vi till Australien, jag Johan och Tor. Anledningen från första början var att jag skulle delta på en idrottsjuridisk konferens via jobbet i Surfers Paradise, Queensland i fyra dagar. Eftersom Johan var pappaledig och sugen på att åka till Australien igen så bestämde vi oss för att åka dit tillsammans och ta semester i två veckor efter konferensen. Vi läste på en hel del och beslutade oss för att vi skulle resa till några fler städer. Vi ville gärna till både Sydney och Melbourne och eftersom vi var i Surfers Paradise och behövde upp till Brisbane för att flyga så bestämde vi oss för att även göra ett stopp i Brisbane. Jag var först osäker på om det var passande att flyga så länge med en bebis på inte ens 1,5 år (ca 24h från dörr till dörr). Jag föreställde mig en mardrömsresa med noll sömn men bestämde ändå att detta var vår chans att tillsammans få se Australien. Det skulle vara värt en dålig flygresa. Döm av vår förvåning när resan gick supersmidigt, Tor sov klart mer än hälften av resan, lekte med andra barn på flyget och gillade att gå i gångarna. Såå skönt! Men en stor anledning att även jag och Johan fick några timmars sömn var att det fanns en liten säng (basinett) till honom som fästes i väggen. Maxvikt för att få använda den var 14kg och Tor vägde då runt 12 kg. Han somnade i vår famn och sen lade vi över honom i sängen. Vid mellanlandningarna i Köpenhamn och i Singapore passade vi på att aktivera Tor så att han skulle vara trött till nästa resa. Denna taktik fungerade utmärkt. Jag hade även läst några resebloggar om vad som kan uppehålla barn och hade efter tips därifrån köpt med lite nya leksaker till resan som var inslagna i paket. Jag köpte en babushka i form av en pingvin, en träbil som skulle byggas ihop, några nya böcker med djur som lät och en annan med flikar att dra i samt några badleksaker i form av bilar. Jag hade även många klämmisar, majskrokar och russinpaket med för att kunna distrahera Tor i framförallt start och landning då han var tvungen att sitta still med bälte på. Jag hade även laddat ner Documents med You Tube videos på svenska barnsånger. Vi hade med flera burkar burkmat då vi var lite osäkra på utbudet där nere, det visade sig dock fanns en hel del men inte alls som hemma så till kräsna bebisar rekommenderar jag att ta med många burkar.
Vi kom fram till Brisbane på kvällen och tog sedan taxi till Surfers Paradise. Vi tänkte att det skulle bli omöjligt att få Tor i säng med tanke på att han sovit så mycket under resan och att det inte alls skulle vara sovdags enligt svensk tid. Med även detta gick jättebra. Efter första natten var det dags för mig att gå på konferens medan Tor och Johan roade sig på stranden som låg ett stenkast bort. På hotellet fanns det även pool och jacuzzi som vi nyttjade många gånger. Tor älskade verkligen vatten vid den här tidpunkten!
Vår räddning- the basinett.
Utsikt från hotellets balkong, inte helt fel.
Tor busade på stranden.
När konferensdagarna var slut passade vi på att utforska Surfers Paradise. Det fanns många snabbmatkedjor och surfbutiker, en turistig och rätt tråkig stad tyckte jag. Stranden var väldigt fin här dock fanns det just då många blåsmaneter i vattnet, vilka är väldigt farliga för framförallt barn. Det blev därför bad vid hotellet istället.
En av kvällarna åt jag middag med konferensdeltagarna på Sky Point Observation Deck. 77 våningar upp fick man en 360 graders utsikt över staden. Fantastiskt! Vi var även på Australian Outback Spectacular en kväll, en show som visade den australiensiska vildmarken. De vackra vyerna visades på en enorm filmduk bakom skådespelarna. Jag blev verkligen sugen på att se mer av Australiens inland, t.ex. Alice Springs. Under Showen så åt man mat och drack vin, det var en trevlig upplevelse tyckte jag!
Efter att konferensen var slut begav vi oss till Brisbane där vi skulle stanna två nätter. Vi gillade verkligen denna barnvänliga stad. Att rekommendera att göra i Brisbane är helt klart ett besök i den park, Roma Street Parkland. Här fanns massa spännande ödlor, otroligt fin natur och bra lekplatser. Båda dagarna här var vi även vid South Bank som låg precis över floden (om man har barn som tycker om att åka båt så kunde man ta en gratisbåt över floden). Vid South Bank var det ett enormt badområde för såväl stora som små samt en riktigt rolig vattenlekpark (gratis). Runt badområdet i South Bank fanns väldigt många mysiga restauranger och caféer samt en stor marknad med massa fint att titta på. Det var väldigt varmt när vi var i Brisbane och det är nog ingen som missat hur farlig solen är i Australien, vi körde därför på UV dräkt och Polarn & Pyrets UV mössa på Tor, samt solkräm på händer och i ansiktet. Vi själva smörjde in oss med SKF 30 och hade hatt/keps på oss.
I Brisbane fick jag reda på att jag var gravid, vilket jag direkt började känna av. Jag kunde inte dricka kaffe och blev sugen på riktigt tråkig mat såsom spagetti och köttfärssås, pizza, lasagne etc. Ändå perfekt mat att dela med Tor 🙂
Efter några dagar i Brisbane var det dags att bege sig till flygplatsen för att flyga till Sydney. Sydney var en imponerande stad, helt olik Brisbane och vad vi sen skulle se även Melbourne. Vi tyckte verkligen om hamnområdet Darling Harbour och även det äldre området, The Rocks. Där fanns bra restauranger, caféer och små butiker. Mitt illamående hade nu dragit igång ordentligt och jag hade kraftiga cravings på olika saker varje dag och jag var dessutom hungrig nästan hela tiden, vilket ju också är det som stillar illamåendet. Jag märkte dock snabbt att om man skulle äta något snabbt utomhus så gällde det att hålla hårt i maten. En dag var jag sugen på cheeseburgare från Mc Donald’s, jag skulle låta Tor smaka hamburgaren och helt plötsligt kom en fiskmås helt fräckt och tog den ur min hand. Det hade den gjort förut! Samma sak hände sen någon dag senare när vi väntade på båten för att åka till Taranga zoo. Jag hade köpt en macka på Subway eftersom jag mådde riktigt illa. Jag såg att det fanns fiskmåsar och höll extra hårt i mackan men det hjälpte inte, två hungriga måsar attackerade och jag blev så rädd så jag tappade mackan på marken. Efter detta åt jag inte där jag såg att det var måstätt.
I Sydney var vi både på Taranga zoo (en enorm djurpark) och Sydney Aquarium (massa olika fiskar, pingviner, sälar) vid Darling Harbour. Ett måste är såklart också att se Operahuset, hade vi inte haft bråttom till båten hade vi garanterat gått in och tagit en fika där men vi fick nöja oss att se det utifrån. Något som jag inte visste var att det var en dansk som var arkitekt till byggnaden och kaklet är från Höganäs, lite coolt. Vi åkte även till den populära stranden Bondi Beach några gånger där det av en tillfällighet hölls en konstutställning längs strandpromenaden. Det var väldigt lätt att ta sig till stranden, man tog en buss inifrån stan som tog ca 30 min med alla stopp längs vägen.
Det var såklart även tufft att se de olika områdena inne i centrum- Asienkvarteren; China town, Korea Town och Thai town. Här kändes det verkligen som att man hade förflyttat sig till ett annat land. Jag gillade även kvarterena Haymarket och Surrey Hills. Sista dagen i Sydney spenderade vi några timmar vid Prince Alfred Park Public Pool, ett stort poolområde med en stor lekpark utanför. Bra ställe att hänga på och fördriva lite tid.
Mysiga Darling Harbour
Bondi Beach
Längs med strandpromenaden vid Bondi Beach hittar man denna utomhuspool. Vill man ta ett dopp i poolen så får man betala en slant men Tor kändes för liten för det så vi bestämde att inte göra det även om det såg väldigt lockande ut.
Konstutställningen längs strandpromenaden vid Bondi Beach var väldigt tuff.
Operahuset besökte vi innan vi tog båten över till Taranga Zoo. Jag rekommenderar dock att om man har möjlighet ska man se Operahuset då det är mörkt, ljusspelet ska vara fantastisk. 
Fin utsikt över Sydney från Taranga.
Kängurun kom man väldigt nära eftersom man fick gå in i inhägnaden där de fanns.
Utsikten från båten till/från Taranga Zoo
Från Sydney tog vi sedan nattåget till Melbourne. Vi valde att åka i första klass då alla övertygade oss om att sovhytten inte var prisvärd. För mig blev det dock inte mycket sömn den natten men Tor sov på två säten så han sov bra, vilket man såklart tycker är viktigast. Har man en bebis som har svårt att komma till ro på kvällen skulle jag dock rekommendera att ta sovhytten. Att åka tåg är ett bra sätt att få se mer av ett land, vi åkte förbi mysiga städer och fick se väldigt fin natur. Tidigt på morgonen drog jag isär gardinerna från fönstret, solen var på väg upp och jag ser ett fantastiskt fint landskap breda ut sig. I nästa stund får jag syn på en känguru som skuttar runt med sin unge på magen. Det var otroligt att få se och bara det värt den dåliga natten.
Väl framme i Melbourne tog vi spårvagnen till hotellet (inom stan åker man gratis). Vi åkte igenom stadskärnan och vi kände direkt att detta var en stad för oss. Efter en nap på hotellrummet gav vi oss iväg och hamnade av en slump på en lokal söndagsmarknad där vi hittade fina presenter att köpa med hem. Vi fortsatte sedan gå längs kanalen (även denna hette south bank) där det fanns många fina restauranger längs vattnet. På andra sidan kanalen sträckte Melbourne ut sig. En mysig stad, bl.a känd för sina arkader och gränder inne i centrum. I arkaderna fanns supermysiga små butiker, restauranger och caféer, det luktade ljuvligt i gångarna. I Melbourne var inte vädret supervarmt, ca 20 grader, så det var inte fråga om att åka till någon strand. Så förutom att utforska staden (speciellt dess lekparker) så gjorde vi en utflykt till staden St Kilda, ca 6 km utanför Melbourne. Här gick vi ut på den långa piren vid vattnet med den fina paviljongen längst ut. Har man tur kan man få se pingviner här. I den lilla stadskärnan åt vi en supergod vegetarisk lunch och tittade lite i butiker. St Kilda är även känd för nöjesparken, Luna Park, som vi säkert besökt om Tor hade varit större. Förutom St Kilda så gjorde vi även en utflykt till området Docklands, ett populärt shoppingdistrikt med höga skyskrapor. Vi åkte även till den superstora marknadsplatsen Queen Victoria Market, mest för att uppleva atmosfären där inte för att köpa hem massa livsmedel. Vid South Bank fanns Federation Square (se bild nedan med de stora schackpjäserna) där vi stannade till flera gånger på väg hem från en utflykt, vi satt bara och njöt i solen och tittade på människor. Om man gillar saganaki (friterad grekisk ost) så hade de en sallad med saganaki i toppklass inne på restaurangen.
Melbourne, mysigt att strosa på andra sidan floden med utsikt över staden.
Guilford Lane, väldigt tuff graffiti.
Schackspel vid Federation square
Vid lekplatsen i närheten av South Bank fanns en spännande elefant.
St Kilda stad och sedan stranden
Jag följde några instagramkonton inför resan för att få inspiration. För Brisbane kan jag rekommendera kontona visitbrisbane och discoverbrisbane:
På kontot Sydney hittade jag mycket inspiration, bl.a.:
På visitmelbourne hittade jag bl.a. Guilford lane (se även bild ovan i texten)
I sommar har vi varit i Mariefred två gånger. Första gången bara för att stanna till och äta och bada på väg hem från landet. Det blev dock ett längre stopp, staden var så mysig och hade mycket att erbjuda. Igår var vi tillbaka då skulle det nämligen vara Bondens Marknad och även gatumusikant SM, mysigt tänkte vi. Från oss tar det knappa timmen till Mariefred och vi passade på att åka när Tor skulle sova.
Vi parkerade vid slottet där det finns en stor gratisparkering. Det tar knappa 10 min promenad in till stadskärnan. Man går först vid slottet och sen kan man välja att gå längs hamnen och in eller förbi det gamla stationshuset och passera de gamla ångloken (fortfarande i bruk). Vi strosade runt på bondens marknad och smakade massa goda saker och köpte sen en hel del men först strax innan vi skulle åka hem för att inte riskera att något förstördes i värmen. Vi gick in i flera antikbutiker och tittade på loppisar som fanns längs gatorna. Vi fyndade en ny barnstol att ha till barn som kommer på besök och en kratta till Tor han älskar att vara med ute i trädgården. Totalt 30kr, som hittat.
Vi hade med oss lite matsäck som vi satte oss och åt på den stora gräsytan utanför slottet. Det känns just nu lättare att inte äta på restaurang utan kunna låta Tor få skutta ner och springa runt när han ätit klart(vilket han gör efter 10 min). Den nyinköpta krattan kom väl till pass!
Efter maten så gick vi runt och lyssnade på gatumusikanterna som var utspridda över stan. Så sjukt duktiga! Bara gå runt och strosa, titta på folk, lyssna på musik och få en överblick över hela Mariefred var riktigt kul. Vi stannade även till på caféet där vi köpte hemmagjord italienska glass och en kopp Johan & Nyström kaffe till. Hallon/lakrits och saltkola var riktigt goda smaker!
Vi avslutade med ett sista besök på bondens marknad och sedan var det dags att åka hem. Tor somnade även då, trots att han på senare tid skippat eftermiddagssömnen. Mycket nya intryck och spring och hopp i en hoppborg tog på krafterna.
(bilder den första besöket, bad från ångbryggan)
Några av köpen på bondens marknad. Köpte även vildsvinssalsiccia som var så god så det blev middagen på kvällen. I vanliga fall hade jag inte ens tittat på en sådan korv, vildsvin är inte i min smak men efter att ha fått provsmaka denna på marknaden så var vi båda sålda! Korven kom från Millert & Dahléns köttbutik. Köttet var närproducerat och av riktigt bra kvalité! Vi smakade även gudomlig ost från Jürss mejeri. Vi fastnade för både en grönmögelost och en krämig vitost (tror det var en camembert) men när vi kom tillbaka var den sistnämnda tyvärr slut. Men grönmögelosten fick vi med oss hem iaf. 
Bild från Jürss mejeris hemsida.
JESSICA SAMUELSSON 